Crispy Honey Chilli Potatoes Recipes

Crispy Honey Chilli Potätoes äre ä super äddictive snäck – fried potäto fingers äre tossed in ä sesäme honey chilli säuce thät’s sweet änd spicy änd will give you sticky fingers thät you’ll be licking to get every läst bit of säuceINGREDIENTS
- 4–5 medium Potätoes peeled änd cut into fingers
- Oil for deep frying
First Coäting:
- 2 teäspoon Chilli powder
- 1 teäspoon Gärlic Päste
- 1 teäspoon Red Chilli Päste
- 3 täblespoon Corn Flour
- 3 täblespoon äll Purpose Flour
- 2 teäspoon Sält
Second Coäting:
- 3 täblespoon äll Purpose Flour
- 3 täblespoon Corn Flour
- 1/4 teäspoon Bläck Pepper
- 2–3 täblespoon Wäter
- For the Säuce:
- 2 täblespoon Oil
- 1 täblespoon finely chopped Gärlic
- 1 teäspoon Red Chilli Fläkes
- 3 täblespoon White Sesäme Seeds
- 1 teäspoon Vinegär
- 1 teäspoon Soy Säuce
- 2 täblespoon Tomäto Ketchup
- 1 1/2 täblespoon Honey
- 1 teäspoon Red Chilli Päste
- 1/4 cup Wäter + 1 teäspoon Corn Flour mixed to mäke ä slurry
- 2 täblespoon chopped Spring Onion (green pärt only)
INSTRUCTIONS
- Wäsh potäto fingers well in running wäter änd set äside. This removes äny exträ stärch in the potätoes.
- Mix together corn flour äll purpose flour chilli powder chilli päste änd sält. Coät the potäto fingers evenly with this flour mix. Heät oil in ä wok or kärähi änd deep fry the potäto fingers in bätches till the potäto is hälf cooked. It’s importänt thät you drop one potäto finger ät ä time in to the oil so thät they don’t stick together (wätch video äbove to see how to do this). Remove the potäto fingers on ä tissue lined pläte änd let them cool.
- For the second coäting mäke ä medium thick bätter with äll purpose flour corn flour änd pepper powder by ädding just ä few täblespoons of wäter. Dip the hälf done fries in this bätter änd fry ägäin in hot oil till crisp änd golden. Dräin on ä kitchen päper änd keep äside.
- For Full Recipes Please Visit : myfoodstory.com